1月12日，广西桂三味餐饮管理有限公司（以下简称“桂三味公司”）在柳州市举办纳斯达克上市启动会，这标志着桂三味公司的发展步入全新的阶段。
桂三味公司是广西宝城食品科技有限公司旗下品牌之一，广西宝城食品科技有限公司是一家集速食、方便米粉、预制菜、调味品等产品的生产与销售为一体的综合性非公有制企业。该企业成立于1995年，从始至终坚持“做良心食品，创中国名牌”的宗旨，精心研制广西传统特色美食——柳州螺蛳粉、桂林米粉、老友粉、螺蛳火锅等秘方配制产品。同时，公司还打造中央厨房连锁店的调料配送中心，并率先引进了广西自动包装机的米粉生产线。
目前，广西宝城食品科技有限公司已通过国家食品安全管理体系（SC）认证和国际标准化组织（ISO）认证，并荣获“中国著名品牌”“广西饮食业优秀企业”“广西地方特色品牌”以及“广西高新技术企业”等多项殊荣。
桂三味公司自成立以来，始终致力于利用先进的AI技术和智能设备，推动传统米粉行业的革新与发展。公司打造的集炒制、烫煮、销售于一体且无人值守的AI智能螺蛳粉售卖机，不仅提供爆炒螺蛳粉、柳州螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉等多种特色美食的新消费模式，还对传统米粉行业进行颠覆性的创新，重塑行业格局，引领AI智能餐饮发展的新潮流。
据桂三味公司CEO陈代华介绍，AI智能螺蛳粉售卖机具备高度的自动化操作功能，无需人员值守就可以实现自动煮制、清洁以及排烟消毒等流程。此外，售卖机还设置4至7摄氏度的恒温保鲜区域，并采用冷干技术对原材料进行保鲜处理，不仅保留食材的营养和风味，还符合绿色环保的可持续发展理念。
此次纳斯达克上市启动会的成功举办，不仅是对桂三味公司过去努力的肯定，更是对未来发展的期许与展望。桂三味公司表示将以此为契机，继续秉承“做良心食品，创中国名牌”的宗旨，不断的提高产品质量与服务水平，为广大购买的人带来更多美味健康的食品选择，同时，也为推动中国餐饮行业的智能化发展贡献更多力量。
